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熏马肠的热量

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2021-10-12

大家对火腿肠、香肠等肯定非常熟悉了,那么大家对熏马肠的了解有多少呢?熏马肠是哈萨克族过冬的时候必须要准备得食品,在每年的11到12月份的时候,哈萨克族的人们都会屠宰一些比较肥的牛、马、羊等,来为他们的冬天做准备,为了让这些肉能够储存的比较久一点,他们就会熏肉。

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熏马肠的采用的主要原料就是马的肠子以及马肋骨上面的肉,在加入各种调味品进行调制,不添加任何防腐剂,是一种纯天然食品,不管是老人还是孩子都可以食用,是哈萨克族的特产。

除用肋骨肉灌肠外郑州治癫痫病哪家医院权威,还用碎肉和块肉来灌肠,也有用熏的方法来做马肠子。还有一种腊肉,是将牛羊肉上撤些盐,灌进马肠内,两头扎紧口,吊起来凉干即 成。哈萨克族的马肠和腊肉脂肪丰富,但油而不腻,瘦肥分明,不仅色悦目,而且营养价值很高,并具有特殊的风味。隆冬季节来到牧区,正是哈萨克族牧民显示他们烹饪技术的时候,这时若聊城癫痫哪家医院好,这家靠谱去牧区准叫你饱尝口福。

因为这个时候是牛羊马最肥的时候,也是最好吃的时候,也只有每年11月底到12月份才有得卖熏马肉和熏马肠,马肠和马肉脂肪丰富,但油而不腻,瘦肥分明,不仅色悦目,而且营养价值很高。马肉都是连着大骨头的,马肠是用肋骨和马油灌进去的,而且还连着皮,很有癫痫能针灸吗韧性,绝对让你“一吃就忘不了”!

看了以上内容,我们知道虽然熏马肠是一种非常好吃的食品,但是它含有的热量也是相当高的,建议如果想减肥的人还是尽量少吃或者选择不吃,在平时可以多吃蔬菜和水果,少吃牛肉和猪肉等红肉类制品,这样对减肥有很大的帮助。

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