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最有效的饮食防病大法 -

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2021-01-18

  美国学者最近一项统计调查发现:吸烟而又患的人有31.7%是从来不喝牛奶的;而每天喝牛奶的吸烟者患支气管炎的比例却低于20%。研究人员认为,这是因为牛奶中所含的大量维生素A可保护气管和支气管壁,使之减少发炎的机会。

  同时,研究人员还发现以下食物的防病新功效。

  摘自《大众健康》

  1.维生素A与

  美国爱恩斯坦大学的实验证明:维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能——实验动物用维生素A,3天后即有听觉神经细胞再生,7天后听力明显回升。

  专家们由此奉劝神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、萝卜等富含维生素A的食物。

  2.与

  法国、意大利及日本均有报道:维生素B6低于正常值的糖尿病患者,每日供给100毫克维生素B6,6周后及等症状会减轻或消失。

  平时多吃糙米、面粉、蛋、白北京军海中医医院收费菜、干酵母等富含维生素B6的食物,同样对防治糖尿病有效。

  3.南瓜子与前列腺病

  美国研究人员最近发表的一篇论文指出:每天坚持吃一把南瓜子(50克左右),可防治,并使第二期症状恢复到初期,明显改善第三期病情。

  研究人员表示,这是因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防的作用。

  4.淀粉类食物与肠癌

  英国剑桥大学的研究表明:澳大利亚人的结肠癌发生率是中国人的4倍,其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。专家们指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖,是癌细胞生长的长效抑制物质。

  5.蔬菜与

  美国夏威夷的一个科学小组对332名肺癌患者和865名健康居民的饮食比较后发现,饮食中蔬哈尔滨正规的癫痫病医院菜摄入量多的人不容易患肺癌;并且,蔬菜的这种防肺癌作用不是来自某种蔬菜或已知的蔬菜成分(如纤维素、维生素等),而是来自所有各种蔬菜的综合效果。

  6.菠菜与视网膜退化

  美国哈佛大学最近一项研究表明:每周吃2~4次菠菜,可降低视网膜退化的危险。据称,菠菜保护视力的关键是胡萝卜素;此化合物存在于绿叶蔬菜中,可防止太阳光对视网膜的损害;而视网膜退化正是65岁以上老人丧失视力的主要原因。

  7.醉酒与西红柿

  喝醉了酒确实是件麻烦事,仅仅是翻江倒海的就够让人难受的了。喝醉酒后的呕吐不仅很失态,而且会造成体内的钾、钠、钙等元素的大量丢失,醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等成分。

  最简单易行的办法就是喝些西红柿汁,因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足。

  8.脱发与牛排

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  如果说吃牛排可以治疗秃头,相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现:牛排确有此功效。如果你不想年纪轻轻就“聪明绝顶”,每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。科学证明:经常吃牛肉的人即使不能完全解决脱发问题,至少可以延缓这一天的到来。

  9.男性不育与五谷杂粮

  叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素,因为它有利于婴儿神经系统的健康。

  男性其实也需要补充叶酸,因为最新的调查结果显示:男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关,因为叶酸可以帮助DNA的合成。让人没有想到的是,补充叶酸最直接的途径就是多吃粗粮。因为五谷杂粮中的叶酸含量是很高的。因此,对于想做父母的夫妇来说,补充叶酸是夫妻两个人的事。

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(责任编辑:吴燕 )

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