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三色果粉面包 |

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2020-11-07

看见某亲发的三色土司很吸引,所以参考君之的配方,稍作修改做了这款果味粉三色。原来用椰浆做的面包很好吃的,用做面包,就不需要另外添加了,方子真的不错,收藏着,作为基本配方。
周日的早上,将食材放进面包机进行揉面发酵,然后去超市买菜了。结果晚了一个多小时回家,面包过度发酵了,555……知道过度发酵做出来的面包时什么情况吗?就是我的这个面包,二发的时候,没有发挥到极致,所以烘烤起来,顶部没有小孩颠是怎么引起的?长高到盖子那里,花边纹依旧在呢。但是椰浆味道很浓,面包很松软。

主料

辅料

三色果粉面包的做法步骤

1.将鸡蛋,牛奶,椰浆,淡奶油放在底部,然后对角分别放盐和糖,接着放入奶粉,高筋粉。最后在中间挖个凹,放新生儿癫痫病能治愈吗入酵母。启动面包机揉面程序,耗时30分钟。

2.揉面程序结束后,启动面包机的发酵程序,耗时90分钟。(由于我外出了,回来时,面包机停止已经超过1小时了,手指一插进去,马上漏气凹陷了。)

3.将面团平均分成3份,其中两份分别加入蓝莓果味粉和草莓果味粉。

4.柔和均匀。将揉好的面团松癫痫做手术有事吗弛15分钟。

5.排气后,揉成长条状。

6.编出麻花辫子。

7.放入土司盒,选择发酵功能,进行二次发酵。

8.当面团发酵至8分满时,表面刷牛奶,合上盖子。

9.烤箱倒数二层,(我家的贝奥4辽宁有治疗癫痫病的医院吗5R烤箱,温度偏高的,正常情况下用170度烤)150度上下火,烤40分钟。

10.烤好后马上脱模,冷却后切片即可食用。

小贴士

1、烘烤的温度和时间仅供参考,每个烤箱温度不同,不能一概而论。
2、一定要等土司冷却后在切片,否则切面会不平整。

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