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全麦葡萄干面包 |

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2020-11-07

我常常用全麦粉做或者土司,是那种带麸皮的全麦预拌粉,淘宝有卖的,烘焙出来的成品颜色偏暗,但是味道非常香,对身体也很有好处。吃惯了精细食量,偶尔还是要来一些粗粮调剂一下哦!加了葡萄干的全面面包更多了一份特别的口味、特殊的营养,其实,葡萄干也可以换成各种果干或者干果,味道各有不同,感兴趣的童鞋可以试一试哦!

全麦葡萄干面包的主料:癫痫检查什么rong>

全麦葡萄干面包的调料:

做全麦葡萄干面包所需厨具:

全麦葡萄干面包的做法步骤

1、1.准备好材料。

2、2.将兰州治癫痫医院橄榄油、葡萄干以外的材料按照先液体、调料后面粉、最后的顺序倒入面包机,按和面程序15分钟。

3、3.倒入橄榄油,再和面程序15分钟,达到扩展阶段。

4、4.倒入葡萄干,启动和面程序2分钟,使葡萄干和面团完全混合。

5、5.活好的面团放入容器,盖癫痫病要怎样治疗的?上保鲜膜。

6、6.室温发酵至2倍大。

7、7.发酵好的面团排气后分割成2等份,静置10分钟。

8、8.将其中一个面团擀成长椭圆形。

9、9.自上而下卷起来,边卷边将周围往里收紧。

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10、10.卷成橄榄形,收口向下捏紧。

11、11.放温暖湿润处发酵至2倍大,用小刀在面包表面轻轻划三个小口,不用太深。

12、12.撒上少许高粉,放入预热好的烤箱,200度,15--20分钟(根据自己烤箱而定)。

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