广东粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 豆腐丸子的家常做法 > 正文内容

厦门姜母鸭的家常做法

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2020-10-15

厦门姜母鸭据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭小孩抽搐吃什么药可控制?肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。制做姜母鸭其实并不难,难的是在家里没有办法找齐那么多种药癫痫长沙哪家医院看得好材,只能是因陋就简了。家庭版的姜母鸭简单了很多,但是味道还是很独特。

鸭腿洗净沥干。

癫间病早期有哪些症状er">2.姜母鸭另一大特点就是要用麻油炒鸭肉。(最好是黑芝麻油)
3.姜母鸭所用药材比较多,家庭版可以根据自己的需要放,不一定要那么多。
4.姜母鸭所用的米酒也比较北京专科癫痫医院 多,没有米酒,可以用料酒。

上一篇: 西葫芦肉馅锅贴怎么做

下一篇: 浓香鸡块

推荐阅读
本类最新

© cp.sqmsp.com  广东粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号