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培根手撕包菜

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2020-10-15

手撕包菜华丽升级版-培根手撕包菜

材料:包菜半棵、培根4片

调料:蒜片、干辣椒、盐3g、糖2g

培根手撕包菜的做法

西安癫痫病治疗的最好医院>1、包菜洗净,用手撕成一小片一小片的,粗梗跟叶子分开(我一般是直接丢掉粗梗,不喜欢它老硬的口感)

2、培根切2厘米左右宽的片,干辣椒剪成小段。

3、锅烧热后,额叶巅痫是不是难治性倒入适量油,放入蒜片与干辣椒段爆出香味。

4、下培根片翻炒至吐油,培根肥肉部分稍稍卷缩。

5、下撕好的包菜叶快速拌炒均匀。

6、放适量盐、糖羊角风治疗医院哪个好调味,炒匀后即可出锅。

tips:

1、如果不丢掉老的菜梗,也可以先将菜梗部分下锅煸炒,炒软后再下菜叶。

2、培根根据自己的喜好,煎嫩或者老一点都行。我喜欢煎到有点焦香时的培根,感觉更香点。

3、安徽癫痫病医院排名如果不喜欢吃辣的朋友,也可以减少或者不放辣椒,会清淡一些。

4、此菜一定要大火快炒,火小了,菜叶出水,就没那个脆度了。

关键词:包菜培根

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