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干香滋润甜酸醇厚的糖醋排骨

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-12-31

1.锅内烧水,放排骨下锅煮,加姜葱、料酒焯去血水,捞出沥干水份后再次加入料酒、生姜、葱码味(这个时间大约20分钟左右)

癫痫病什么发作是会有晕倒的 class="step">2.然后上锅里蒸,这个时间会比较长了,一个小时左右,端出锅稍稍冷却一下待用

3.锅里烧热,油需长沙什么医院看癫痫好要多一点,油温在五成或六成热的时候把排骨放进锅里炸至棕红捞出

4.把油倒出一部份,锅里留少许油,加白糖熬出糖色后加入刚才蒸排骨时蒸出贵阳到哪里治癫痫好的肉汁,制成糖水汁(如果不会,可以加酱油(不过发黑)或是可乐)

5.放入排骨,用中小火烧至汤汁快干时,加醋翻炒至收汁亮油,淋入少许香滨州哪能治疗癫痫病,医院选择很重要油翻匀就可以其锅了,出锅装盘后,撒上芝麻(这其间要注意火候,特别是最后时刻,因为汁黏稠,很容易炒糊)

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