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孕期哪些营养素非吃不可-

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编为你介绍孕期哪些营养素非吃不可

  1叶酸

  【营养价值】孕期摄取足够的叶酸,可预防胎儿脑及脊髓先天性神经管的缺陷。

  【孕期每日建议摄取量】
每日建议量为400μg,孕期需额外补充200μg的叶酸。

  怀孕初期是胎儿发育最重要的黄金时期,特别是中枢神经系统的成长,因此,需要孕妈妈额外补充叶酸,避免因摄取不足而导致胎儿罹患神经管缺陷、表面畸形和神经系统相关疾病。

  叶酸常见于蔬菜、水果,尤其是深绿色蔬菜的含量较多,但这种水溶性维生素易受温度与水分的破坏,加上吸收率低,无法囤积在体内,造成孕妈妈叶酸不足现象。而且大部分孕妇有偏食习惯,更难摄取足够的量。陈奕翰营养师提醒癫痫隐性遗传病有哪些,有偏食习惯的孕妈妈更需要适当补充叶酸,建议可由片剂补充不足,但要小心剂量,避免造成叶酸的缺乏,最好先询问医师的意见再购买合适剂量的片剂。若是素食主义孕妇,容易缺乏维生素B12(主要来自动物肝脏或肉类),建议额外补充富含B族维生素的全谷类食物。

  【食物摄取来源】绿叶蔬菜(如地瓜叶、菠菜、芦笋、甘蓝菜、绿花椰菜、龙须菜)、红萝卜、豆类、荚豆类、核果、菇类、草莓、圣女西红柿、葵瓜子、燕麦、胚芽、酵母、肉类、动物肝脏等强化营养的食品。

  2蛋白质

  【营养价值】胎儿组织成长不能缺少的营养素。

  【孕期每日建议摄取量】初期:60g,不需特别增加;孕中、后期:比平常多10g。

  蛋白质由许多微小的氨基酸什么是癫痫大发作所组成,是供给胎儿组织成长不可或缺的营养素,因为人体的肌肉、骨骼、皮肤,甚至负责生化反应的酶、激素及决定遗传基因的DNA,都必须以蛋白质做为原料。根据研究显示,若孕期未摄取足够的蛋白质,孕妈妈易发生水肿、贫血、子宫收缩能力不良、流产、疾病抵抗力减弱与哺乳能力低等状况。陈奕翰营养师表示,现代人所担心的并非蛋白质摄取不足,而是容易摄取过量,孕妇应注意尿蛋白,最好以优质蛋白质为主要摄取来源,如奶类、蛋、白肉和鱼肉等。为避免摄取过量蛋白质,导致影响钙质的吸收,孕妈妈应学习如何控制蛋白质的摄取量,如每一餐蛋豆鱼肉类需要2~2.5份左右,而女性的一个手掌约有3份大小的量,随时以手做对比,了解自己的摄取量。

  【食物摄取来源】猪肉、牛肉、鸡肉与鱼肉等肉类交互食用;鸡蛋、豆腐、豆类制品、乳制品、酸奶。

  癲痫1天发作4次trong>3钙质

  【营养价值】满足胎儿骨骼成长与孕妇骨骼健康的基本需求。

  【孕期每日建议摄取量】每日约1200mg。

  不只胎儿的骨骼、牙齿成长均依赖母体提供钙质,钙质对于孕妈妈来说也十分重要。所以孕期必须注意摄取足够的钙质才能供应胎儿,还能预防日后出现骨质疏松症的危险。多数孕妇在孕前未能摄取足够的钙质,可多喝牛奶及食用乳制品(如酸奶、奶酪等)补充,但饮用牛奶,最好不要过度加热,以免破坏其中的酶,妨碍钙的吸收。偏胖体质人群,则选择低脂奶品为宜;乳糖不耐受者,可采取低量渐进方式饮用或多吃其他含钙丰富的食物。尤其在后期,若是钙质补充不足,将导致代谢失常,孕妈妈容易有脚抽筋的状况。近来根据医学报告,孕妇若能每天保持补充1500~2000mg的钙质,将可大为什么会得癫痫病幅降低妊娠后期出现高血压与子痫前症的发生率。

  为了加强钙质的吸收,维生素D的摄取也很重要,孕妈妈可适量晒太阳,有助维生素D的转化,若想另外服用钙片,最好先咨询产科医师,避免摄取过量而造成便秘或结石的状况。

  【食物摄取来源】牛奶、酸奶、干酪、优格、小鱼干、带骨鱼罐头、干虾米、牡蛎、豆腐、豆干、紫菜、芝麻,干果类、含钙量高的蔬菜(芥兰菜、苋菜、绿豆芽等)。

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