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美容养颜----青笋炒紫山药的做法[图解]-

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-12-03

   

青笋,炒紫山药

        紫山药是山上野生的,没有人工栽培的那种炫人紫色。紫山药还称“紫淮山”,据本草纲郑州哪治癫痫病好目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值。,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称为“蔬菜之王”。紫山药含有大量紫色花青素,有利于治疗心血管疾病,并且起到抗氧化,美容养颜的作用。

  青笋炒紫山药的主料:紫山药(300克)  青武汉哪里能治癫痫病笋(300克)  水发黑木耳(50克)

  青笋炒紫山药的调料:红菜椒(半个)  油(适量)  盐(适量)  蒜(适量)  蔬之鲜(适量)

  做青笋炒紫山药所需厨具:炒锅

  青笋炒紫山药的做法图解步骤

  1治疗癫痫的中成药、水发黑木耳洗净后撕成小朵备用。

  2、莴笋去叶去皮洗净后切成薄片,蒜去皮切片,红椒去籽洗净切小块备用。

  3、紫山药去皮洗净后切成山药片。

  4、把切好的山药片放入沸水锅里焯至八成熟后捞出备用。

  5、炒锅倒油烧热,下蒜片煸出香味后放入羊颠疯怎么导致的木耳翻炒一会。

  6、放入莴笋片和红椒翻炒翻炒。

  7、放入紫山药片翻炒至熟。

  8、调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。

  美厨邦小窍门:

  山药遇铁会氧化发黑,所以用沸水焯一下防止发黑。

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