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各种腌糖蒜的家常做法,腌糖蒜怎么做[做法大全]-美厨邦

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你介绍各种腌糖蒜的家常做法,腌糖蒜怎么做

  做法1

  材料:蒜500克、白糖100克、白醋少许。

  步骤:

  1)选择新上市的嫩蒜去掉外皮,放在水癫痫病到底是怎么引起的中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水,这样可以有效去除蒜的辣味。

  2)将泡好的蒜放入容器中,加入白糖、白醋,密封放一个月即成。

  美厨邦小诀窍:白醋要没过蒜。

  做法2

  材料:新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰北京颠痫医院大全糖500g,蜂蜜400ml。

  做法:

  1.将大蒜减去须,然后再将干掉的外皮剥去,再清洗干净。

  2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。

  3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌羊癫疯发作诱因是什么糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。

  4.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。

  5.将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。

  做法3

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  材料:盐,味素,大料,白糖,红米醋,酱油。

  做法:

  1)盐、味素、酱油、白糖、大料、红米醋比酱油多放、水,根据蒜的多少放料。

  2)所有调料入锅加水把水煮开,晾凉。

  3)把蒜放到容器,倒入煮好的水,密封,放入冰箱三四天就可以吃了。

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