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冬季吃什么火锅好-美厨邦

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-12-02

  冬季吃什么火锅好 好吃的火锅大盘点如下

   【猪排火锅】

  火锅材料:猪肋排500克、姜5克、蒜2瓣、香葱3根、大料1个、色拉油适量、料酒5克、盐4克、生抽8克、老抽5克、豆瓣酱8克、糖3克。

  配菜:虾仁150克、西兰花100克、菜花150克、生菜100克、大白菜癫痫是遗传病吗200克、木耳50克、香菇8朵、牛肉丸5个、虾饺200克。

  酱料材料:生抽10克、芝麻酱50克、拌饭酱8克、鸡精少许、芝麻油10克、香葱2根。

  【椰子鸡火锅】用料:鸡肉1只、椰子1个、虫草花5克、山药400克、荸荠300克、芥菜300克、墨鱼丸300克、酱油50毫升、沙姜10克、红尖椒2个、金桔2个。做法如下:

  1.鸡切块洗净,沥干水份,新鲜椰子取椰子汁和椰肉;

  2儿童抽搐怎么回事.砂锅里倒入椰子汁和椰肉,煮开后放入鸡块,烧开后捞去表面的浮末;

  3.鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟),放入少量新鲜虫草花装饰一下,即可开吃,锅内可加铁棍山药、墨鱼丸、马蹄、大芥菜等煮熟一起食用;

  4.蘸汁的调配:先把小金桔汁水挤在酱油里面,再拌上沙姜,喜欢吃辣的再放点红椒圈,一碗美味的蘸料就调好啦,非常有地方特色的调配法。

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  【水果火锅】用料:芒果酱100克、糯米粉100克、蓝莓50克、苹果(红富士)50克、荔枝50克、山楂50克、橙50克、水适量。做法如下:

  1. 准备好所用原料,糯米粉加上清水揉成小面团;

  2.再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子, 准备好芒果果酱;

  3.把所用的水果去皮切成小丁,汤锅注入水,加入芒果果酱搅拌均匀;

  4.大治疗癫痫病最新药火煮开,下入糯米丸子,煮至小丸子浮起来,下入一部分水果(蓝莓除外);

  5.煮开后倒入小火锅中继续加热,加热蓝莓随加热随时吃即可。

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