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【芹菜嘌呤高吗】芹菜嘌呤高不高怎么吃

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-11-13

芹菜被誉为最有营养价值的一种蔬菜,虽然芹菜的味道比不上其他的蔬菜,但是其凭借高价值的营养含量而成为人们最常食用的蔬菜之一。然而现在有不少痛风患者对于芹菜有一定的顾忌,害怕芹菜中有嘌呤成分,吃了影响病情,那么,这种看法有依据吗?下面就来解答一下芹菜嘌呤高吗?

武汉小儿癫痫医院dent:2em;"> 嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。

含嘌呤很少的食物

河南癫痫病好医院2em;"> 1.粮食:大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。

2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜。

哪个医院治点痫病是最好的="text-indent:2em;"> 3.水果:各种水果。

4.蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精

5.饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克

其他食物:各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。

癫痫病为什么会发出尖叫ndent:2em;"> 在痛风急性发作期,宜选用含嘌呤少的食物,以牛奶及其制品,蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。在缓解期,可适宜选含嘌呤中等量的食物,如肉类使用量每日不超过120g,尤其不要在一餐中进食过多。无论在急性或缓解期,均应避免食用含嘌呤高的食物,如动物肝脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤等。

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