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凉拌菊花贝做法步骤详解_凉拌菊花贝家常做法大全_凉拌菊花贝怎样做好吃

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-10-21

  用料

  贝250g

  小200g

  金针菇100g

  干适量

  花椒适量

  盐2小勺

<太原癫痫病看好的医院p>  糖1汤匙

  1/4小勺

  葱花适量

  蒜3粒

  熟适量

  食用油适量

  凉拌菊花贝的做法步骤

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  1.菊花贝一包备用

  2.黄瓜洗净拍碎,用一小勺盐加一汤匙白糖拌匀,杀出水分,水分倒掉不要,备用

  3.菊花贝用清水洗一下

  4.金针菇去掉根部,撕开

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  5.菊花贝入沸水焯10秒钟捞出过凉水沥干水分备用

  6.金针菇也焯水过凉水沥干水分备用

  7.将葱花、蒜末、白芝麻、盐1小勺、鸡精全部放入食材中

  8.一小勺食用油中张家界治疗癫痫病专业医院放入干辣椒和花椒小火炒香,将热油浇到菜中,拌匀即可

  小贴士

  1. 菊花贝可以直接食用的,不过焯一下水更卫生一些

  2. 凉菜泼热油可以让菜菜的味道更好

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