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来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-10-21

   1.把2个鸡蛋打开,蛋黄和蛋白分离分别放入两个碗里

   2.在蛋黄碗里加水50克和水淀粉搅拌均匀,上锅隔水蒸济南癫痫病医院哪最好5分钟,取出晾凉,切成1厘米见方的蛋黄条

   3.发菜洗净沥干,鸡脯肉斩细茸,放入碗中,加蛋清、盐、生粉、、鸡汁拌匀治疗癫痫哪个医院最好p>

   4.春笋洗净切成片、菠菜洗净切成段

   5.摊2张蛋皮,把蛋皮放在砧板上,放鸡茸发菜馅,中间放蛋西安中际癫痫病医院口碑怎么样黄条,卷成卷,上锅隔水蒸10分钟取出晾凉切成1厘米厚的块,放在汤碗里

   6.锅内放清汤,加料酒、春笋、菠菜烧沸后撇去浮药物治疗有哪些误区沫,加鸡精、淋上香油,浇入汤碗中即可

   根据喜好的口味加冰糖或白糖,加白糖可在出锅前加入融化即可。

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