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椒香锅包肉片的做法_舌头反射的颤动

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-10-06

炸制猪梅花肉片的时候,油温需要控制一下,太热的话炸出来的口感会比较的老。【做饭网】

1首先从冰箱里取出猪梅花肉进行冷却,等到还有一点硬邦邦的感觉的时候用刀切成片状,厚度大约2毫米左右。

2邢台青少年癫痫病治疗>把猪梅花肉片放入碗里,添加盐、料酒用手抓均匀进行腌制,大约20分钟,再投放淀粉糊用筷子搅拌几下,使表面都能挂上。

3把大蒜和姜的表皮削去,用刀切成末,把干辣椒表面的浮土清除干净,用剪刀剪成小段,去掉籽。

湖北那个医院看癫痫好m>4在碗里放入白糖、盐、生抽、清水和淀粉,用筷子搅拌均匀,这样料汁就做好了。

5在炒锅里倒入食用油,转到中火烧热,等油温到了6-7成热的时候放入处理好的猪梅花肉片进行炸制,看到表面呈现金黄色之后即可捞出来。

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6在原来的过来再倒入食用油烧热,放入花椒、干辣椒、姜末和蒜末,调为小火进行炒制,等有香味飘出后放入炸锅的猪梅花肉片炒几下。

7再倒入料汁翻炒均匀,使猪梅花肉片表面都沾上料汁,撒点熟芝麻和油翻炒几下就做好哪家医院看癫痫病好了即可盛入盘中食用。

猪肉里有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养,能够为人体更好的吸收,有助于补充营养,对于营养不良的人有一定的好处。

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