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香菇面筋的传统做法_怎么做香菇面筋咸鲜

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-10-06

油面筋可以先用开水泡开再烹饪,既省时又去腻;注意小油菜这类蔬菜中比较容易残留农药,所以需要在淡盐水中充分浸泡20分钟以上,取出来再漂洗一下。除油菜外,还可搭配笋片来炒制。

1将食材准备好,把12只的香菇用清水清洗干净,切除蒂部,然后将菌盖对半切武汉哪有癫痫病医院,治疗方法揭秘开。15个炸面筋球从中间轻轻的切开留着备用。

2把3棵小油菜用清水清洗干净,然后沥干水分留着备用。如果小油菜比较粗壮,可以从中间纵切为两半即可。

3在锅里放入适量的油烧,直到油温有五成热的时候,将处理好的香菇放入荆门羊羔疯治疗的费用锅里煸炒。

4然后放入3克盐和15毫升的酱油调味。由于鲜香菇中水分较多,放入盐和酱油之后,随着盐分渗透,香菇中的水分会析出。

5在锅里加入少许的清水,保持汤水量基本与食材量持平,这时候放入刚处理好的炸面筋和小油菜莱芜正规癫痫病专科医院

6加入1克的五香粉和15毫升的豆瓣酱搅拌均匀调味。然后盖上锅盖,中火焖烧3分钟左右。

7开盖看到面筋绵软吃透汤汁后,调到大火将汤汁收浓一些,淋入香油即可。

香菇面筋具有提高体力、缓解衰老、睡眠性癫病可以治好吗抵抗癌症、降低高血压、助于消化等功效;香菇被人们誉为抗癌明星食物,同时,香菇还有一项伟大的本领,就是能够干扰病毒细胞的合成,对于“无特效药可治”的感冒病毒,香菇其实真的算是一个克星了。

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