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香辣兔丁简单做法_如何做兔肉好吃

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-10-06

【材料】家常菜做法大全

 冰鲜兔腿一只(直接卖场里采买)

 黄飞鸿花生(欣和礼盒内零食),白酒,姜蒜,青红辣椒少许

【做法】

 开始:

 兔贺州治疗癫痫病的医院腿洗净,擦干水份后斩成兔丁状

 兔丁切好后放入大碗中,加入少许盐,姜蒜丝

 接着倒入白酒抓匀腌制一下

 

【做法】

 接着:

 黄飞鸿麻辣花生倒出一半放入干净北京老年羊羔疯治疗哪家医院好的盘中

 腌制兔肉的时候把青红辣椒洗净斜切成圈,再切些姜蒜另用

 锅中放油,比平时多一倍多的油,放入腌好的兔丁

 用筷子划开兔肉丁,中火慢炸

 待兔肉丁炸至微黄时即可盛出待用

 锅北京专业治疗癫痫病医院哪家效果好中留油炒香姜蒜   夏季养生菜谱

 放入青红辣椒圈下锅爆炒

 倒入刚炸好的兔肉丁一起翻炒入味

 最后倒入黄飞鸿麻辣花生一起翻炒均匀后即可出锅

海燕厨房笔记:

治羊癫疯衡水哪家医院好1,兔肉丁搭配黄飞鸿花生,花生米脆,兔丁嫩软,口感丰富

2,兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切整齐美观,肉味更加鲜嫩

3,如果没有黄飞鸿花生,可以自己油炸花生米搭配

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