广东粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 炸鱼块的家常做法 > 正文内容

杂粮土司做法_杂粮土司家常做法

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-10-06

 

前些日子做了腊八粥,人生中第一次做腊八粥,结果还没吃完,因为要出去小小的旅游一下就放到冻箱保存。回来后想化冻的粥谁也不会要吃就改良做了土司。因为有几种米的加入,这个土司特别的糯,别看我一滴油也没有放,切的时候任刀横来竖去的都没有怎么掉渣。

儿童癫痫病的常见治疗方法这次天气太冷我还是用的几次发酵法。

中种:Yini酵母40g、高筋粉80g、水80g

主面团A:高筋粉200g、腊八粥220g、糖20g

主面团B:高筋粉200g、盐3g

晚上混合中种,第二天看到中种起大大的气泡才可以加张家口癫痫病治好要多少钱入主面团A的材料。

    加入主面团后,用机器搅拌5分钟盖盖进行10小时发酵。

    主面团A发酵到膨胀的如上图最后一张的时候,大约小儿癫痫病是怎么诱发的到了晚上8、9点钟。把主面团B的材料加入,用机器揉20分钟后盖盖发酵。普通一个晚上没有问题。

    到了第二天早上,面团就发酵到如上边最后一张照片的大小了。取出面团排气,分成4等分休息10分钟后放入土司模具进行最后一郑州癫痫病专业治疗的医院次发酵。最后的发酵最好放到温暖的地方或是发酵箱中进行短时间发酵。发酵成功后放入预热后的烤箱,160度烘烤40-45分钟。低温烘烤出来的土司外皮柔软,好吃也适合做各种三文治。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读
本类最新

© cp.sqmsp.com  广东粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号