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彩色吐司的做法_怎么做彩色吐司

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-10-05

     今天突发奇想的将吐司做成了彩色的,看起来非常的漂亮,而且吃起来口感也很不错,早上吃上一道这样的吐司,一天都充满着激情哦。

     中种面团:宁夏癫痫病在线咨询ong>
酵母3克,高筋面粉220克,水130克
主面团:
水30克,细砂糖15克,盐2克,高筋面粉60克,奶粉10克,黄油15克
彩色粉:
抹茶粉适量,红曲粉适量,可可粉适量,紫薯粉适量
贵阳癫痫病治疗哪里好一些度:
180度,上下火,下层,40分钟
做法:
1、将所有中种原料揉成团,放入容器中,加上盖,放入冰箱冷藏;
2、冷藏17小时,面团发酵2倍大;
3、将中种面团撕成小块,与主面团除黄油以外的所有材料揉出膜,加入黄油继续揉;
治疗癫痫病得花多少钱4、揉至完全阶段,面团可以形成手套膜,结束揉面;
5、面团分成5份,其中一份为原色,其它四份分别加入适量可可粉、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉揉至均匀,滚圆进行基础发酵;
6、面团膨胀到原料的2倍大,取出面团排气,滚圆,松弛15分钟;
7、将每个面团随意分成若干小份;
8、不规则的排入吐司盒,放癫痫病频繁的发作,请问应该要怎么治疗呢?两层;
9、最后发酵至7、8分满,放入预热好180度的烤箱烤40分钟。
温馨提示
如果自己家有调色的材料,也可以随意添加哦。


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