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美味可口的竹笋炒肉的做法_开胃健脾通肠排便

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-10-05

1.怎么挑选竹笋的嫩,看竹笋根部的颜色是白还是绿,如是白说明这个笋很嫩。
2.剥好的竹笋如果先不使用可以放到锅中焯一下,这样竹笋就不会坏了。【做饭网】

1把挖来的竹笋用菜刀在根部一直划到中间,用手一层一层拨开,把整个竹笋的壳都德州羊羔疯是怎么治疗的剥了。

2剥好的竹笋对半切,在把对半切的竹笋切成一小片一小片,把后面的根部太老切掉不要使用,炒出来味道会不好。

3切好的竹笋放入锅中,用冷水焯一下,然后放入冷水中这样我们去除竹笋的涩味,我们只要竹笋的绍兴最好的癫痫医院中间那部分,那里比较嫩。

4五花肉洗净,用刀切成块,放入盐、料酒、蛋清用手抓匀腌制20分钟,锅中放入热油,放蒜瓣炒出香味,再放入腌制好的肉,炒3分钟,。

5放入竹笋片翻炒10分钟,让五花肉的油都沾到竹治癫痫病正规的好医院是哪家笋上,放点1勺白糖,翻炒均匀,最后倒入大半锅开水进去,转入小火让里面食材煮沸一下,然后转入大火进行收汁。

6盐、味精放入锅中调味,搅拌均匀,出锅享用这碗新鲜竹笋炒肉。

1、竹笋炒肉的营养非常丰富,里面的蛋白质、脂肪、郑州治疗癫痫病的医院维生素都人体都会有非常大的帮助,竹笋的热量比较少,对于正在减肥的人很有好处。而对于肠胃不好的减少使用。
2、竹笋也可以把它的肉进行晒干做笋干,放汤、炒菜也是挺好。

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