广东粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文内容

银耳炒肉丝的做法

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-08-10

原料:银耳5克  猪里脊300克  大葱1根  青红椒各1根  郫县辣酱2汤匙(30克)绍酒1茶匙(5ml)酱油1茶匙(5ml)淀粉1茶匙(5克)
 
做法:癫痫病患者在生活中有需要注意的吗?
 
1)将银耳浸泡12小时。泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝,用绍酒,酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后,切成细丝。大葱切细丝。
 
2)郫县辣酱剁细备用。锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入银耳煮5分钟后捞出。
 
3)炒锅中倒入油,待8成热时,倒入甘肃哪个医院癫痫病治的好肉丝炒至脱生后捞出。锅中再加入少许油,倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后,放入银耳和青红椒丝,翻炒2分钟后,将炒好的肉丝倒回翻炒几下即可。
 
温馨提示:
 
**用黑木耳代替银耳,同样好吃。但浸泡黑木耳的时间,不需要那么久,放在温水中,再撒入少许淀粉,泡软之后,用清水洗净就可以了。
 
**郫县辣酱,用鹃城牌的沈阳癫痫病到哪里治好最好,但最近很少在北京市场见到,谁发现了,赶紧上来通知大家哈。
 
ps:
 
1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝,用绍酒,酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后,切成细丝。大葱切细丝。
 
2.郫县辣酱剁细备用。锅中倒入清水,大火加热癫痫治疗比较好的方法至沸腾后,放入银耳煮5分钟后捞出。
 
 
3.炒锅中倒入油,待8成热时,倒入肉丝炒至脱生后捞出。锅中再加入少许油,倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后,放入银耳和青红椒丝,翻炒2分钟后,将炒好的肉丝倒回翻炒几下即可

上一篇: 麻辣虾

下一篇: 玫瑰腐乳猪蹄

推荐阅读
本类最新

© cp.sqmsp.com  广东粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号