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香菇酱烧五花肉

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-08-10

原料:五花肉(切片)、泡发干香菇、葱姜、冰糖、腐乳、豆瓣武汉市哪个医院可以治好癫痫病酱。

做法:

1.开水焯肉片,处理掉血沫,捞出沥干水分备用。

2.锅内放少于油,放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。

3.盛出肉哈尔滨哪家癫痫医院最好片,倒出油,留少许底油,放入适量冰糖,炒至冰糖溶化变色。

4.放入葱姜泡发好的香菇翻炒,并加入适量料酒。

5.放入肉片同炒,腐乳和豆瓣酱,加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒。哈尔滨癫痫医院哪里最好

6.倒入适量开水,没过肉为准,盖盖中火炖煮5分钟后,加入少量的盐(腐乳和豆瓣酱很咸了),再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅。

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