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肉丸青菜汤

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-08-09

材料:

新鲜猪肉沫、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、清水、鸡蛋、花怎样根治癫痫椒粒、生菜

做法:

1、新鲜肉沫中加入胡椒粉、鸡粉、生抽、鸡蛋,搅拌均匀。

2、分3次加入清水,用力向一个方向使劲搅打至起胶;生菜,清净切小段。

3、一锅癫痫病拉萨哪家医院好清水中加入几粒干花椒,待水煮开时,用勺子挖适量肉末,搓成圆形,下锅。

4、然后轻轻搅动,肉丸变色后,再大火煮10分钟,撇去浮沫,剔除花椒粒。

5、下生菜,煮一分钟,入盐调味,即可。

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小贴士:

1、有精力和时间的话,不妨自剁肉沫,口感会更好!

2、很适合西安市好的癫痫病医院有哪些时间有限的上班族,不需长时间炖煮,简单又快捷。

3、花椒粒的加入是点睛之笔,可驱除肉腥味,使味道大大提升,最好不要省略。

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