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湘香小炒肉的做法

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-08-09

  主材:猪瘦肉红辣椒

 沧州著名羊癫疯专科医院 配料:芹菜、洋葱、大蒜、豆豉、姜、酱油、盐、味精,料酒。

  做法:1猪瘦肉切丝或片,用酱油淹上(一定不要放嫩肉粉);红辣椒切丝,芹菜切小段,洋葱切丝,大蒜切片,姜切丝。
<治癫痫病首选医院br>  2锅内放少量油,先下红辣椒和其它配料炒到6成熟,加适量盐。(配料的香味已经出来了)

  3把配料赶至锅边,在锅中留出空位,再放适量油,烧热后下肉丝,炒到肉丝变色后和配料混合陕西癫痫医院排名炒,加入味精,少量料酒,装盘。

  好吃的湘香小炒肉就好了哦。色泽味道都很好的。顺便说说:湖南小炒菜里最喜欢放的除去辣椒,就是大蒜和豆豉和姜,简直必不可少哦,哈哈。

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