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海参里脊汤的做法海参里脊汤怎么做

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-07-23

1. 将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉;
2. 海米(虾米)用温水泡发洗净;
3. 香菜洗净切成5厘米长的段;
4. 鸡蛋磕入碗内搅散,倒入热油锅内摊成蛋癫痫救治方法有哪些皮后切成小象眼片;
5. 将里脊肉切成薄片,放入碗中加鸡蛋清、水淀粉、精盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味;
6. 坐锅点火,放入鸡汤、海参,浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中;
7. 锅再上火,放入鸡精湖北治癫痫去哪家医院、海米、料酒、酱油、精盐,开锅后加入香油、醋,倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段,即可食用。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育山东治癫痫病的医院怎么选择所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

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