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【笋干肉丝炒饭】笋干肉丝炒饭的做法_笋干肉丝炒饭怎么做

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-06-06

  炒饭一直是一种代替主餐的手法,不因为别的,主要是方便,什么菜啊,饭啊都在一起,所以不需要另外加东西,直接就是一道丰盛的美味哦。重点是做起来也方便啊。  

  笋干肉丝炒饭治疗癫痫病需要花费多少钱呢ng>

  :

  笋干、猪肉、红椒、剩;

  步骤:

  1、笋干提前一天用冷水泡发(天气热,中途换几次水,以免水氧化);

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  2、泡发后,切成寸段,再横切一刀,以便笋干更入味;

  3、切好后的笋干放在冷水中煮开,再在流动的水中冲冼几次,沥干水份备用;

  4、红椒去蒂洗净,切细条;

  5、猪肉滤去血水,洗净,切成细条;

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  6、用生抽、老抽、盐、生粉腌制入味,大蒜仔、老姜切末;剩米饭用饭勺碾散;  

  7、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入红椒略翻炒;

  8、加入笋干,放盐,炒至笋干入味;

  9、加入猪肉,炒至猪肉颜色变灰白;专治癫痫病的医院p>

  10、倒入剩米饭,菜和饭混合均匀,淋一点生抽,翻炒至米饭入味,即可起锅装盘。 

  小贴士:笋干横切一刀,且煸炒时比平常菜多放点盐,容易入味。

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