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警惕“火锅病” 冬天应该如何科学的吃火锅生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-06-06

冬天吃火锅警惕“火锅病”

冬天的时候,是火锅的季节。但是专家提醒我们,火锅不仅仅要少吃,还要注意吃的方法。而且在冬季的时候,是胃肠道疾病的高发期,我们一定要注意。从往年入冬以后的门诊病人患病结构来看,除饮食不合理加上气候的影响外,“火锅”其实占了很大的因素。咸阳癫痫病专科医院哪家好>

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火锅的温度高、味道重,很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现,还会出现口疮上火、牙龈肿痛、甚至烫伤或食道伤。如果仅是表面的口疮刺激还治癫痫病运城哪家医院好会引起患者的关注,但一旦出现看不见的食道伤,加上反复的食物刺激,很有可能会引起反流性食道炎,糜烂严重的话还会往更严重的方向发展。值得关注的是,很多人还喜欢喝火锅汤。从医学角度来讲,不建议喝火锅汤,因为反复煮过的火锅嘌呤含量比较高,很多人会发现有尿酸的一过性增高,如果有痛风史的病人,甚至会在火锅后诱发痛风。推荐阅读:&nbs吉林治疗癫痫病的医院有哪些p;             

如何科学吃火锅

1烧煮时间不宜过长南宁那家治疗癫痫最好strong>

一般来说,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度,反复烧煮的火锅最高可达到120℃甚至更高。此外,火锅烧煮超过一个小时,汤汁中的亚硝酸盐含量增加,如果反复刺激胃肠,使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌,导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。

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