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营养素的摄入多多益善吗_生活保健

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-05-18

许多素,尤其是某些脂性维生素和微量元素,摄人量不时,可产生营养缺乏病,摄人量多则可产生中毒现象,这和药品治疗的道理一样,对这一卫生知识现在应该大力宣传,以引起人们的注意。那么营养素的摄入多多益善吗

历史上许多营养素的发现,是由于该营养素缺乏而引起学者们深入研究的结果。例如,为了研究脚气病的病因,人们发现了维生素B.;为了研究癞皮病病因,人们发现了炯酸;为了研究夜盲癫痫症状不是很明显,那么怎样才能确诊是癫痫病?症,人们才从治疗夜盲症的羊肝中分离出维生素A。祖国医学在三千多年前即知道地方性甲状腺肿可以用海藻来治疗,后来在1820年才证实海藻中富含的碘是治疗此病的有效物质。维生素的不足可以引起缺乏病,尤其是水溶性维生素的缺乏更易生病。脂溶性维生素的缺乏则不同,需要较长的时间才会出现缺乏症状。这是因为水溶性维生素容易由尿和汗中排出,而脂溶性维生素不易排出的缘故。这样就给人们一个印象,以为水溶性维生素服多了无害,例如有人主张每日口服维生素河南洛阳市中心医院癫痫科好不好c 3~5克以达到的目的。其实这是有害的,因为从人体实验中已证实,长期每日口服维生素c l克以上时,血中白细胞吞噬细胞的能力就会受到抑制。B族维生素中任何一种维牛素服用过多,也可以引起其中另一种维生素排出过多而引起缺乏,例如长期口服大剂量的维生素B,可以引起维生素B:排出的过多而发生维生素B:缺乏症。在脂溶性维生素中,以维生素A和维生素D服用量过大而引起的中毒最为常见。

微量元素对于人体的作用要比维生素更昭通市治疗癫痫病好的专科医院是哪家为重要,因为人体可以自己制造某些维生素,但却无法制造出它所需要的微量元素。显然,每一种微量元素都有它特殊的功能。尽管它们在体内的含量只有10万分之几,有的甚至仅有10亿分之几,但是一旦缺少了这微乎其微的一点,生命就可能因此而终止。目前在儿童营养中,最常见的微量元素缺乏症为铁、锌和硒的缺乏。但防治这些微量元素缺乏症所用的剂量是很小的,例如铁每人每日只需10毫克,锌每人每日也只需10毫克,硒则更少,每人每日只要0.5毫克就够了。哪个医院治癫痫好因此对这些微量元素长期大剂量服用,不仅是浪费,而且有发生中毒的危险,尤其是对儿童更应该注意他们服用的剂量,不是越多越好。即使是蛋白质、脂肪和食盐的摄入量也不是多多益善,因为高蛋白、高脂肪的膳食可引起疾病,食盐摄入量过多可引起症,这已是众所周知的事情了。

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