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烹饪虾类的小妙方_炒菜技巧

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-05-18

虾是生活在水中的动物,本身含有丰富的蛋白质,具有极高的营养价值,并且具有一定的食疗功效,能够增强人体的免疫力。具有镇静的作用,能够治疗神经衰弱。的肉质非常松软,并且容易消化,很适合体弱病残的人食用。

<治疗癫痫病多少钱strong>烹饪虾类小妙方

虾的做法有很多种,在烹饪过程中是有很多方法技巧可讲的。具体来说,有以下几点可供大家借鉴。

1.去虾皮,把虾放在冰箱里冻几分钟,再拿出来剥就很成都治癫痫病的医院容易保持的完整性了。但要注意冻的时间不能过长,否则虾的味道就不鲜美了。

2.除腥味,虽然新鲜的虾腥味并不大,但比较敏感的人还是比较介意。在清水中加入一些料酒反复清洗就可以去除腥味了,或者在烹饪时加入一些生姜,儿童得了癫痫病能治吗也可以起到除腥的作用。

3.去虾线,将虾的背部浅浅地割开,用牙签把虾线挑掉就行了。这样做出的虾很容易入味。

4.煮虾的时候,放入几片,不仅可以使虾肉的味道更加鲜美,还可以去除腥味。如果是干癫痫病要怎么治疗比较好虾,要用第二遍浸泡的水来烹煮,第一遍的水异味太重。

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