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(3)芒果慕斯蛋糕_芒果慕斯蛋糕的做法糕点食谱

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-05-18

中维生素A和胡萝卜素的含量高,多吃有预防眼病的作用。此外,芒果还有止渴润肤的功效,是炎炎夏日女性的“消暑美容果”。超市里芒果的品种很多,尽量选纤维细短的芒果做蛋糕,口感会比较适宜。

我有很久没有做慕斯蛋糕了,也有很久没有装饰蛋糕了。我们家人都不怎么吃甜点,即使我做了很多,都是尽量找机会送给亲朋好友们品尝和分享。最近几年烘焙的热情不如当初那么强烈,一周做一次烘焙算是不丢了记忆吧。

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清香怡人芒果多【芒果慕斯蛋糕

食材(一个8寸和半个6寸):200克、奶油奶酪250克、芒果肉600克、250克、细砂糖30克、吉利丁20克、消化饼底2个、芒果布丁50克、装饰椰蓉适量。

芒果慕斯蛋糕的做法

1、将芒果去焦作哪家医院治癫痫好皮去核取肉备用。将奶油奶酪隔搅拌至无颗粒。

2、芒果加牛奶放入料理机打至顺滑。

3、淡奶油加糖打至8分发。

4、吉利丁片4片泡软后加入奶油奶酪拌匀。

5、将奶油奶酪和淡奶油混合。

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6、切好芒果布丁备用。

7、慕斯圈里面铺上消化饼底。

8、将奶油奶酪和淡奶油混合后加入芒果糊和布丁拌匀后倒入模具。

9、冷藏6小时以上,定型后取出,切2个芒果粒,撒上布丁和椰蓉即可食用。

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如何选购芒果

芒果是少数富含蛋白质的水果,芒果具抗癌、美容、滋润肌肤,防止高血压、动脉硬化,防治便秘等功效。由于其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以有“热带果王”的称号。芒果的挑选一般可以从以下几点入手:...

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