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(图文)香葱苏打饼干_香葱苏打饼干的做法饼干

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-05-17

小云一直以来都很喜欢吃苏打,入口酥脆回味无穷,特别是香葱味苏打饼干想着就流口水,当烤箱还在工作时,已经能嗅到浓郁的香葱味,就已经对它充满了期待。在做法上,你觉得还有比这款苏打饼干更加零难度的吗??现在提倡低盐少糖的东西,无论老人还是孩子都能吃。看我家小宝吃的那么开心就知道好不好吃了!!嘻嘻,用了几次长帝的烤箱,不是小云在这里忽悠,说实话真心的好用,温度合适不担心忽高忽低难以掌控,智能操作一键就能让新手学会烘培,拿出来的饼干颜色正正好,不用一直守在烤箱盘看颜色,怕烤焦~~·

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香葱苏打饼干

材料:中筋面粉(普通面粉)100克,意大利歌夕庄园特级初榨橄榄油20克,鸡蛋液40克,酵母2克,小苏打1克,盐2克,表面刷橄榄油10克

香葱苏打饼干的做法

1.准备材料:橄榄油20克,鸡蛋液40克,中筋面粉100克,酵母2克,小苏打1克,盐2克

2.将所需用料全部混合均匀,

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3.揉成面团静置1小时发酵

4.发酵好后,用擀面杖擀成薄片,表面刷油,类似于叠被子的方法,将面片折叠方正,重复步骤4

5.折叠好的面片继续擀薄,切成均匀的长条,切好的长条整齐码放在不沾烤盘里,用叉子在面条上均匀的叉上小孔

6.烤箱,温度170度,预热

老年人的癫痫病症状表现是哪些>7.将烤盘放入烤箱温度170度,烤15分钟即可

小贴士:

1、最后擀面片时,擀的越薄,成品口感越脆

2、用叉子在面条上叉孔,可防止入烤箱后,高温作用下鼓泡;

3、用的面粉不同,吸水率也不同,鸡蛋液的量不是固定的量,具体根据情况可调整,切忌面太软

4、我用了新鲜的葱末,感觉烤出来的味也比较浓郁,如果有干葱末的话,用干葱末更好

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关键词:

饼干营养知识

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质...

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