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虾酱豆腐的做法虾酱豆腐怎么做好吃

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-02-12

1、把准备好的豆腐切成小块,然后放在清水中加入少量食用盐浸泡,浸泡半小时左右取出,把大葱去掉外皮以后切成丝状。

2、在锅中放油加热以后贵州哪家医院治疗癫痫病方法好把葱丝和姜丝放入到锅中炒出香气,然后把虾酱也放入锅中炒匀,接着把豆腐块取出放入到锅中。

3、用大火快炒,翻动豆腐,让虾酱包裹在豆腐的外层上,湖南治癫痫病的医院炒匀以后加入适量的食用盐和少量的生抽,等豆腐表面出现淡淡的金黄色以后,把豆腐取出装盘,一份虾香浓郁的虾酱炒豆腐就做好,可以食用了。

4、虾酱佳木斯市癫痫病最新治疗方法炒豆腐在炒制时,经常会出现粘锅的情况,这时有个小技巧,可以在炒制以后,把锅烧干,再用生姜涂抹一遍再加入食用油,这样在炒制豆腐时就不会出现粘锅的情况。另外用淡盐水北京市房山区良乡医院癫痫科预约电话浸泡豆腐可以把它的豆腥味去除,会让炒出的虾酱豆腐口感更好一些。

(责任编辑:zxwq)

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