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鱼子鱼脑可防治老年痴呆的发生

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-02-12

胆碱缺乏是痴呆症的主要原因。卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料,补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋2010年由于脑出血引起的癫痫黄、鱼子、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。

通过不断研究,科学家对微量元素与老年性痴呆的影响,又有了新的认识。如锌参与脑轻微癫痫能治好吗组织中不少酶类和神经递质的合成,在老年性痴呆者的血、脑脊液及脑组织中,锌的含量均降低,含锌较多的食品有瘦肉、豆类、鱼类及小麦等。硒具有抗氧化廊坊市癫痫病康复医院电话活性,可能具有一定的协同作用,含硒较多的食品有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等。镁是各种酶反应的辅助因子,与钾、钙等元素协同维护心肌功能和防武汉癫痫医院那家最好止,从而增强脑的血流量,有利于防治的发生。

(责任编辑:zxwq)

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