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老年人多吃紫菜有益健康

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-01-14

紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。

紫菜含有丰富的素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,神经紧张会变癫痫吗维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。

由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害的,有利于保护肝脏。

紫菜1/3是食武汉哪个医院治疗癫痫最好物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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