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白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2019-01-14

白领工作人员忙碌一天,需要补充营养,要想吃的营养又想保持营养均衡,可以吃些鸡肉与菌菇,滋补身体还能缓解,今天做道宫保杏鲍菇鸡丁,鲜辣好吃,鸡肉嫩口爽滑,吃起来好吃极了。

【白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁】

主料:鸡腿肉2个、杏鲍菇1根、熟花生米1把、

辅料:油适量、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、中药治癫痫姜适量、蒜适量、盐适量 

步骤:

1、将鸡腿肉沿着鸡骨剔下来,再切成小块;

2、准备好其他原材料;

3、鸡腿肉丁放入料酒、生抽、盐和适量的淀粉,搅拌均匀后腌制一下;

4、烧热锅,放入比平常稍微大量的油,下入腌制好的鸡睡眠型癫痫的治疗方法丁和杏鲍菇丁;

5、小火慢慢滑炒, 直至表面金黄;

6、约鸡肉六、七成熟时将它们倒出控干油分;

7、在小碗中加入适量的生抽、料酒、糖、生粉、醋和少许水, 调均匀为碗汁备用;

8、烧热锅,放少许油,下入葱姜蒜和干辣椒、花椒翻炒;

湖北治癫痫哪家医院正规>9、炒出香味后放入刚刚准备好的鸡丁和杏鲍菇丁, 继续翻炒;

10、倒入调制好的碗汁;

11、烧煮一、两分钟,让芡汁均匀的裹在鸡丁和杏鲍菇丁上,最后出锅前倒入熟花生米即可;

12、盛入碗中。

(责任编辑:杨绮琴 )

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