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好吃的烧鸡公(正宗重庆版)特色做法大全

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-11-28

农家鸡洗净剁块放入蚝油、姜丝和少许植物油腌制30分钟,黑竹笋干提前1天泡发洗净,芋头去皮切块煮熟,豆豉剁碎,干辣椒剪成小癫痫病会遗传吗段。

植物油大概100g、猪油30g混合下锅烧至8成热,加一小勺白糖炒出糖色,下干辣椒、花椒爆香,依次放姜石家庄哪个医院看癫痫末、蒜末、豆瓣、豆豉爆出香味。

放入鸡块加少量料酒爆炒,至炒干水分鸡块入味。

将黑竹笋癫痫患者吃什么药比较好干放入压力锅底,倒入炒好的鸡块,放入少许胡椒粉和香料(五香粉也行),加入刚没过鸡块的水量,压25分钟(我是用的电压锅,选择是鸡四平最好的癫痫病医院肉模式)。

将压好的鸡肉倒入炒菜锅中放入煮熟的芋头和葱段,和匀,烧2-3分钟即可出锅。

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