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好吃的老李秘制烧鸭子特色做法大全

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-11-28

将光鸭处理干净,入开水锅中紧皮,去血沫后取出控净水分放通风处吹干表皮水分,在鸭子表皮上均匀涂抹上稀糖浆,顶叶癫痫治疗方法有什么继续吹干

另起一只炒锅,放少许底油,将秘制酱料爆香,烹料酒,倒入汤锅中,放冰糖、酱油、盐、哪家公立医院治疗羊羔疯好料酒、味精、胡椒粉、葱段、拍姜、大料、花椒、草果、香叶等药材制成卤汤

将吹干的鸭子入8成热出现口吐白沫就是癫痫病吗的油锅中冲炸上色,控净油后入烧开的卤汤中,转中火烧1个半小时左右,开大火,根据颜色适当放糖色,烧15分钟左右后渭南市癫痫病医院预约挂号关火,在汤中浸泡8个小时以上,取出后控干水分,在表皮上抹上一层香油,放凉改刀装盘即可

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