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【蒸茄子怎么做好吃】蒸茄子的做法步骤

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-11-10

1.取两只茄子斜切成薄片。

2.取一只个头小一点的茄子,把根部稍削一下,成圆形,在两边斜上方对称划上两刀用来插眼睛;在茄身上面横切数刀,不要切断,没有把握可以在下面垫上两根筷子。

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3.把小个茄子放在盘子中间做蝴蝶的身子,在两旁铺上茄片做出蝴蝶翅膀的形状。

4.取一块胡萝卜,斜切下两个圆片,然后沿圆片外围切出两小条弧形,摆在蝴蝶头部位置做触须;再取一小块胡萝广州暨南大学附属医院癫痫科怎么样卜,用刀修成圆形,在上面刻一个小口,然后插在头部位置的小口处做眼睛。这样,一个完整的蝴蝶外形就出来了。

5.入蒸锅蒸十分钟左右。

6.蒸好的样子。

癫痫病片方可以治愈吗ass="sstep">7.蒜与洋葱切成末。

8.在蒜与洋葱末中加入一勺蚝油,一勺香油,一勺生抽,半勺米醋拌匀。

9.将调味汁浇在蝴蝶翅膀上即可。

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