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【排骨年糕怎么做好吃】排骨年糕的做法步骤

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-11-10

1.准备材料。

2.排骨斩成小块,浸泡半个小时,冲洗干净血水,用厨房纸擦干水分;热油锅,放排骨进锅,中火煎至两面稍金黄;

3.加入切片的生姜和蒜头,煸炒几下;

颞叶癫痫病的症状有哪些">4.加入5ml老抽(主要用做上色);

5.加入30ml生抽;(如果不喜欢放这么多生抽的可以减少分量,加一点盐来调味)

6.加入300ml清水,加入冰糖;(我用压力锅所以水不用太多,如果用普通锅的话,水要多放些)

癫痫小发作应该怎么吃药lass="sstep">7.转入压力快锅;加压,大火上汽后转小火8~10分钟(如果是普通锅的话需要小火炖煮30~40分钟,那样排骨的口感才好)

8.年糕切成合适的长短后用清水浸泡着;

9.压力快锅关火解压后,开盖,把年糕倒入锅里,不用翻治癫痫病吕梁哪家医院好动,就让年糕铺在排骨上面;

10.加入1小勺五香粉;(没有五香粉的话可以不放,不过放点味道会香很多)

11.盖上锅盖中火煮15分钟;

12.打开锅盖,晃动锅子让排骨跟年糕翻拌均匀,加入葱段,承德癫痫病治疗医院转大火收汁至浓稠即可;(这个时候可以试一下味道,觉得不够咸的话,可以加一点盐来调味)

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