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叉烧肉串的做法叉烧肉串怎么做

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-06-30


原料:五花肉450克

调料:姜丝15克、叉烧酱5勺

做法:

1,准备上好的五花肉,肉的选择决定成品的好坏,所以一层肥,一次瘦为最好.

2,切成大概2厘米左右的丁,放在容器里

3,倒入叉烧酱搅拌好

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4,加入姜丝

5,盖盖后,放冰箱,一晚上.

6,取出后,用竹签串好

7,放在有锡纸的烤盘上,淋上腌好的料

8,最好稍稍裹一下,再烤。烤箱200度预热,中层,上下火,30分钟左右,中间取出一次淋酱料。

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提示:

1,肉的选择,最好是五花肉,这样烤出来,肉不会太柴。

2,酱料直接选择叉烧酱,如果没有,也可以自己制作。

3,一定要腌一个晚上,入味后,再烤,才会有滋有味。

4,烤盘上最好放锡纸,不然,烤盘会很脏治癫痫的中药有哪些,难清理。

 

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