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酒香烩蛤蜊的做法酒香烩蛤蜊怎么做

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-06-30


材料:

主料:蛤蜊250g;

配料:洋葱1/4个;

调料:白50ml,橄榄油一大勺,胡椒粉少许,盐少许

做法:

1.洋葱剥去外皮,洗净切细丝;常州羊羔疯医院那好

2.蛤蜊用淡盐水浸泡十几分钟,让其充分吐沙;

3.锅烧热,放入橄榄油;

4.放入洋葱,小火炒,注意不要炒黄了,保持洋葱透明的白色;

5.放入蛤蜊,倒入白酒,炒拌均匀;

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6.研磨少许胡椒粉撒入;

7.加少许盐;

8.盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可

 

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