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翡翠鱿鱼花的做法翡翠鱿鱼花怎么做

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-06-29

  鱿鱼柔嫩莹白,被刀刨开成为一朵朵绽放的花,伴有绿色的蒜苔和红色的辣椒佐色,显得玲珑可人,不忍下嘴。入口爽滑弹牙,回味无穷。

  1、材料:鱿鱼(花)350克,蒜薹50克,红椒1只,木耳数朵,盐2匙,油适量。

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  2、锅中烧水开锅后,鱿鱼花化冻洗净。

  3、下入鱿鱼花淖水。

  4、捞出沥水。

  5、蒜薹、红椒洗净。

  6、蒜薹切段,红椒切块、木耳洗净。

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  7、锅预热加入油热下入蒜薹翻炒均匀。

  8、下入红椒、木耳翻炒均匀。

  9、最后加入鱿鱼花翻炒均匀、加入盐翻炒均匀出锅。

  10、成品。

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