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腊味八宝饭的做法_腊味八宝饭怎么做_腊味八宝饭的家常做法

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

 材料:

糯米250克、腊肉100克、香肠100克、红豆50克、干香菇5朵、干虾仁50克、银杏30克、花生50克
癫痫权威医院酱油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、香油1茶匙(5ml)、油

做法:


1、糯米洗净,提前用清水浸泡一夜,红豆、花生洗净,提前用清水浸泡一夜。


2、干香菇和干虾仁洗净治疗母猪疯最好的方法,提前用水泡软。


3、将泡好的糯米捞出,蒸锅内垫上屉布,将糯米铺在屉布上大火蒸熟,取出放入大碗内拌匀晾凉待用,红豆、花生连同泡发的水一起煮软,捞出待用,银杏去壳、去皮,煮熟待用。


4、将香肠和腊肉切成小粒待用,将泡好的香菇、小儿早期癫痫如何治疗干虾仁捞出,挤干水分,切成小粒待用。


5、炒锅烧热,放入1汤匙的油,然后放入香菇粒和虾仁粒炒香。


6、加入腊肉粒和香肠粒一起炒,然后加入酱油和糖、香油炒匀。

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7、将炒好的肉粒倒入蒸好的糯米内,再加红豆和花生、银杏,将所有材料拌匀。


8、将拌匀的八宝饭材料盛入一个大碗内,压实按平,放入蒸锅内大火蒸20分钟即可。

 

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