广东粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > 正文内容

干煸牛肉丝的做法_干煸牛肉丝怎么做_干煸牛肉丝的家常做法

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料:

黄牛肉250克、香芹菜100克、红尖椒3渭南市权威的三甲癫痫病医院是哪家0克、葱白50克、干辣椒15克、姜5克、盐少量、酱油2茶匙(10ml)、料酒1汤匙(15ml)、鸡精少量、香油1茶匙(5ml)、油4汤匙(60ml)

做法:

1、 将牛肉横着纹路切成大约6厘米长,0.3厘米粗的细丝。


2癫痫病哪个医院专业、 芹菜去老叶洗净也切成细丝,红尖椒、干辣椒洗净去蒂去籽切成细丝,葱白、姜也切成细丝。


3、 锅中放入油,烧热以后放入干辣椒丝,用小火炸至略微变色,香味出来,注意不要炸过头炸糊了,然后将干辣椒丝捞出待用,这步挺关键的,油里有了干辣椒的香味和色泽才会使牛肉更香浓。
治疗癫痫需要花费多少费用能治好


4、 放入牛肉丝,煸炒至水气干,注意观察,当牛肉丝刚放入油锅时,因为肉内含有大量水分,所以油会泛起很多水泡,当炒到牛肉水份收干时,水泡消失,这时候放入料酒、酱油、姜丝煸炒均匀。

治疗癫痫病好的医院是哪个?="color: rgb(153, 51, 0); ">
5、 加入芹菜、红尖椒、干辣椒、葱丝一起煸炒。


6、 芹菜、红椒等都不能久炒,所以炒匀断生即可,最后用盐和鸡精调味,淋入香油即可。 

 

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© cp.sqmsp.com  广东粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号