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香炸鱼柳的做法_香炸鱼柳怎么做_香炸鱼柳的家常做法

来源:广东粤菜菜谱   时间: 2018-06-01

 

材料:鱼肉、面粉、鸡蛋、盐等

 

做法:<专业治癫痫的专科医院哪家好/span>

1, 将鱼肉擦干水分,然后切成长4~5厘米,宽和厚度都不足半毫米的细条状~~如果鱼肉厚,可以先片成片再切成鱼柳。

 



2, 将鱼肉浸泡在牛奶里约半小时。

 

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3, 在鱼柳上均匀撒上面粉,然后放在筛网上筛筛、抖搂掉多余面粉。

 




4, 将鸡蛋打散,倒一点点沙拉油,然后将裹过面粉鱼柳放入蛋液里浸一浸,再用滤网滤掉多余蛋汁。

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5, 在蘸过蛋液的鱼柳上撒满面包糠,然后用手将沾了面包糠的鱼柳滚一滚、拈一拈,让面包糠更结实又均匀地蘸在鱼柳上。



6, 锅中倒油,烧到180度最近身体会抽搐,而且嘴里还会吐出白沫,并且眼睛还会往上翻,请问我是不是患上癫痫病了?~或者看有烟要冒出的时候,让鱼柳放入,炸到金色后捞出,迅速撒上海盐。



7,炸好的鱼条直接吃也好吃,或者蘸你喜欢的酱~~我自己是非常喜欢把酸黄瓜、法国芹菜切碎末,然后与蛋黄酱和芥末酱混合。

 

 

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